مشاغل دامپروری شامل فعالیت‌هایی میشود که به پرورش و نگهداری حیوانات دامی، مانند گاو، گوسفند، بز، مرغ و… به منظور تولید محصولات مانند گوشت، شیر، تخم‌مرغ، پوست و موی دام و سایر فرآورده‌های دامی می‌پردازد. این مشاغل در عرصه کشاورزی و صنعت غذا قرار دارند و در سطوح مختلف، از کوچکترین مزرعه‌های خانگی تا مزارع صنعتی بزرگ، انجام می‌شوند.
مشاغل دامپروری شامل موارد زیر میشود:
- پرورش گاو: در این فعالیت، گاوها برای تولید شیر یا تولید گوشت پرورش داده می‌شوند.
- پرورش بز و گوسفند: این فعالیت شامل پرورش و نگهداری گوسفندها و بزها است که برای تولید گوشت، شیر، پوست یا الیاف دست‌ساز قابل استفاده هستند. نژادهای مختلف گوسفند و بز در سراسر جهان پرورش داده می‌شوند.
- پرورش مرغ و طیور: این شامل پرورش مرغ‌های گوشتی، مرغ‌های تخم‌گذار، بلدرچین، بوقلمون، شترمرغ و سایر طیور است.
- پرورش زنبور عسل: در این فعالیت زنبورستان‌ها برای تولید عسل و سایر محصولات زنبورعسل مانند تره، موم و ژله رویال پرورش داده می‌شوند.
این فقط برخی از مشاغل دامپروری هستند و می‌تواند بسیار گسترده‌تر باشد. هر مشاغل دامپروری نیازمند دانش فنی، مراقبت و مدیریت موثر در زمینه تغذیه، بهداشت، تولید و بازاریابی است.
خدمات مورد نیاز دامپروری
در حوزه دامپروری، مشاغل نیازمند برخی از خدمات و تسهیلات خاصی هستند. در زیر، به برخی از خدمات مورد نیاز دامپروری اشاره می‌کنیم:
- خدمات ویترینری: دامپروران نیاز دارند تا به تشخیص و درمان بیماری‌های دامی، واکسیناسیون، مدیریت صحی و بهداشتی دام، نگهداری و پیشگیری از بیماری‌ها توسط ویترینری‌ها یا متخصصان دامپزشکی مراجعه کنند.
- خدمات تغذیه: دریافت مشاوره و خدمات تغذیه‌ای از افراد متخصص، برای جلوگیری از تغذیه ناصحیح و تأمین تغذیه مناسب برای دام‌ها بسیار اهمیت دارد.
- خدمات فنی و مهندسی: مشاغل دامپروری نیازمند تأمین زیرساخت‌ها و تجهیزات نظیر ساخت و نگهداری استخرهای شیردهی، ساخت و نگهداری انبارها و سایر ساختمان‌های مورد نیاز برای نگهداری دام‌ها هستند.
- خدمات بازرگانی و بازاریابی: دامپروران برای فروش محصولات دامی خود چه به صورت تازه و چه به صورت فرآورده‌های دامی بر روی بازار نیازمند خدمات بازاریابی و بازرگانی می‌باشند.
- خدمات حمل و نقل: حمل و نقل دام‌ها و محصولات دامپروری به بازار، کشتارگاه، مرغداری، کارخانه فرآوری و سایر مقاصد نیازمند راه‌های حمل و نقل مناسب است.
این تنها برخی از خدمات مورد نیاز در حوزه دامپروری هستند و ممکن است تعداد و نوع خدمات بسته به نوع و بزرگی فعالیت دامپروری مختلف باشد.
مشاغل با وابستگی مستقیم به دامپروری
مشاغل با وابستگی مستقیم به دامپروری شامل مجموعه‌ای از فعالیت‌ها و خدمات مرتبط با دامداری و پرورش دام‌ها می‌باشند. بعضی از این مشاغل به شرح زیر هستند:
- دامپرور (مرغدار، گاودار، گوسفنددار و غیره): مشاغل مربوط به پرورش و نگهداری دام‌های مختلف به عنوان منبع تولید محصولات حیاتی نظیر شیر، گوشت، پشم، تخم مرغ و یا چرم.
- دستیار دامپرور: فردی که به صورت فیزیکی در مزرعه یا مرغداری کمک می‌کند و در فعالیت‌های مربوط به دامپروری شرکت می‌کند.
- ویترینری: ویترینری‌ها یا متخصصان دامپزشکی که به تشخیص بیماری و درمان دام‌ها، واکسیناسیون و مدیریت صحی و بهداشتی آن‌ها می‌پردازند.
- فرآورده‌های دامی: تولید، فرآوری و عرضه محصولات دامی مانند لبنیات، گوشت و فرآورده‌های چرم و پوست.
- خدمات بازرگانی و بازاریابی: فعالیت‌های مرتبط با خرید، فروش و توزیع محصولات دامی.
- تجهیزات و ماشین‌آلات دامداری: طراحی، تولید و عرضه تجهیزات و ماشین‌آلات مورد نیاز برای دامداری و دامپروری.
- مشاوره و آموزش: فعالیت‌های مرتبط با مشاوره فنی و آموزش عملیات مدیریتی، اقتصادی و بهداشتی در حوزه دامپروری.
امکانات لازم برای شروع شغل دامپروری
برای شروع یک کسب و کار دامپروری، نیاز به تهیه امکانات زیر است:
- زمین: به مساحت کافی برای نگهداری دام‌ها نیاز است. انتخاب مکانی که دسترسی آسان به منابع آب و علوفه داشته باشد، بسیار مهم است.
- ساختمان‌ها و تجهیزات: برای نگهداری و پرورش دام‌ها، شامل ساختمان‌هایی مانند انبار، آشیانه دام‌ها، استخرهای آب و تاسیسات تهویه مناسب نیاز است.
- زندگی‌نامه‌ی دام: لازم است نژاد درستی از دام‌ها را بر اساس هدف و نیازهای شغلی (مانند تولید شیر یا گوشت) انتخاب کنید.
- تأمین غذا: اطمینان حاصل کنید که دام‌های شما به مقدار کافی به علوفه و غذا دسترسی داشته باشند.
- تجهیزات بازرگانی: شامل لوازم اضافی مانند ظروف غذا، ظروف آب، بالش‌ها و ابزارهای مراقبتی دام.
- دستگاه‌ها و تجهیزات فنی: وجود دستگاه‌هایی مانند آبدهی خودکار، دستگاه تنظیم دما و تهویه، دستگاه‌های شیرزنی و دیگر تجهیزات پرورشی می‌تواند بهبود بهره‌وری و بهداشت دام‌ها را فراهم کند.
- نیروی کار: برای مراقبت از دام‌ها و اداره روزمره کسب و کار، نیاز به نیروی کار ماهر و باتجربه است.